
DAINIE'S table(ダイニズテーブル)では、伝統的な本格中華料理をご用意し皆様をお待ち致しております。
「旬」にこだわった食材や、本場中国の料理をご提供致します。
〈前菜〉
四川名物 よだれ鶏(口水鶏)
¥1,200
蒸し茄子の冷製 にんにく醤油
¥ 800
牛タンの冷製 葱油ソース
¥1,000
〈湯〉
蟹肉と山芋、胡瓜の冷たいスープ
¥1,800
〈フカヒレ〉
フカヒレの姿焼き 衣笠茸添え(1枚)
¥6,000
〈豚肉〉
豚角煮の赤腐乳煮込み
¥2,200
〈鰻〉
鰻の揚げ物 野菜あんかけ
¥2,400
鰻の醤油蒸し ニンニク風味
¥2,200
鰻と四川酸菜の煮込み
¥2,200
鰻の四川風麻辣煮込み
¥2,400
【緑陰コース】
お1人様 6,000円(税込み) 2名様より
<前菜>
冬瓜の冷製 XO醤のせ
虎掌菌の辛味和え
牛タンの冷製 葱油ソース
<湯>
蟹肉と山芋、胡瓜の冷たいスープ
<海鮮>
芝海老と野菜の湯引き
<渡り蟹>
渡り蟹と牛肝菌(ポルチーニ茸)の葱生姜炒め
<鰻>
鰻の四川風麻辣煮込み
<野菜>
季節野菜の炒め
麺 飯
デザート