本場上海料理人が作る旬のおすすめ料理

＜前菜＞
春竹の子の素揚げ　桜海老の香り
1,600円

菜の花の紹興酒漬け
1,400円

＜湯＞
フカヒレと白魚、空豆のスープ
4,000円

＜海鮮＞
上海式小海老の炒め
2,800円

上海式小海老の湯引き
2,800円

＜肉＞
合鴨と豆腐の蒸し物
3,000円


＜野菜＞
川七の鼓油炒め
1,800円

アスパラガスの上湯スープ
1,800円